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广州人别再用枸杞泡水喝了,白活几十年竟然不知道!!

广州美食玩乐2018-09-07 14:41:48

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“ 枸杞作为非常传统的“平民补品”,受到许多小伙伴的喜爱,煲汤的时候放点枸杞,炖粥的时候放点枸杞,每天走到办公室倒杯热水喝的时候,也顺手放几粒枸杞。


这样就能达到护眼明目效果?

其实这种做法并不理想!


枸杞富含多种氨基酸、生物碱、玉米黄素、枸杞多糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及多种矿物质等

枸杞有辅助降血糖、降血压的功效,能够抑制脂肪在肝脏细胞内沉积,能降低胆固醇,促使肝细胞新生,有延缓衰老抗疲的作用。


■ 枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。


■ 我们一般都是用热水泡,枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长,也会使其变性而导致药效降低。



■ 更可惜的是,很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉,这是把有营养的部分倒入垃圾桶,着实是一种浪费。

其实从食用方法上来说
想要吸收枸杞的营养成分
最有效的方法是干嚼!

将枸杞清洗干净后,不用任何加工直接嚼食,这样对营养成分的吸收会更加充分。很多人喜欢做粥或者做豆浆加入枸杞,建议出锅后再加入,可以最大程度保留其营养。


那么

枸杞具体都有什么保健功能呢?

让我们一起来了解一下。


大众:抗癌明目增强免疫力


1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力。

食用枸杞子不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。


2、具有抗癌作用。

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,枸杞叶代茶常饮,能显着提高免疫功能和生理功能。



3、具有显着的明目作用。

枸杞子尤其擅长明目。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。


4、具有抗疲劳作用。

枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。


5、有增强学习记忆功能。

枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。


女士:缓衰老美容肌肤


6、可以有效地延缓衰老

枸杞为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。


7、具有美容肌肤的功能

很多人都不知道常吃枸杞可以美容。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。


男士:壮阳保健治不育


8、具有强身壮阳、提高男性的性功能

作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。


9、治疗男性不育症

枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用,因此可以治疗男性不育症。



老人及病患:治肥胖降血脂缓过敏


10、具有降血脂、治疗高血压

食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。


11、对过敏性炎症有缓解作用

枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。


12、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。

13、具有降血糖的作用,治疗糖尿病

由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。


14、可以治疗肥胖症

每日用枸杞子冲茶,可以减轻体重,治疗肥胖症。


15、可以治疗慢性肝炎、肝硬化

枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,有很好的疗效。



关键词:枸杞 提醒

每天进食枸杞的数量不宜太多,否则容易滋补过度。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜;如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了。


 枸杞并不适合所有人,因其温热身体的功效挺强,感冒发烧、发炎、腹泻的人最好别吃


枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。
枸杞适合哪些人?


枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分,所以确实具有养生滋补的功效,适合体质虚弱、抵抗力差的人长期坚持服用。

然而枸杞温热身体的效果相当强,所以不适合夏季服用。现在虽然已经入秋,但有高血压、性情过于急躁,体热的人,以及正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃


中医很早就有“枸杞养生”的说法
但是从食用方法上来说
用枸杞子泡水、煲汤或煮粥
都不如直接嚼着吃

更有利于发挥枸杞子的保健效果



看完后滚滚立马干嚼了几颗枸杞下肚

要知道每天盯着电脑工作

眼睛真心累啊~



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