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一碗醋能治好四种病,这也是醋厂工人少得病的秘密!

沈阳新闻广播2018-06-11 17:54:10




专家:广州医科大学主任医师、教授 吕斌


据记载,有着悠久产醋历史的山西老陈醋厂,曾在包括退休、在职的3代职工中做了一次健康调查,结果令人惊讶,这些醋厂工人中几乎没有人患过癌症,心血管病的患病率也非常低。且在老陈醋厂职工的家属群体中,上述疾病的患病率也远远低于当地一般人群。



陈醋泡花生——降血脂


医学研究表明,只要每天喝20毫升食醋,胆固醇平均会下降9%,中性脂肪减少11%,血黏稠度也会有所下降;花生含脂肪为40%~50%,是大豆的2倍,比油菜子还高,蛋白质含量为30%,相当于小麦的2倍多,被称为“长生果”。


具体方法:将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后,每天吃5~10颗即可。


陈醋泡大蒜——治鼻炎


中医认为,醋性温无毒,入肝、胃两经,具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用;大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。两者配合在一起,对鼻炎,尤其是过敏性鼻炎,疗效很好。


具体方法:500毫升陈醋泡5头大蒜,半个月后待蒜瓣变绿时,将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里,随身携带,经常闻。


白芍加白醋——驱散经期痛


中医认为,白醋泡白芍可养血敛阳、柔肝止痛,对女性血虚、痛经,心情躁闷所致的肝郁胁痛、眩晕、头痛等症都有较好疗效。


具体方法:取白芍片100克,用白醋15毫升拌匀,以慢火炒至微黄即可,每日服15克。


直接喝陈醋——治疗便秘


老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸,常喝老陈醋可促进肠道蠕动、降血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。如果在每餐的汤菜中放6~7滴老陈醋,不仅味道鲜美,还可养颜。


具体方法:早晨空腹喝一口老陈醋,然后喝1杯冷开水,平时做菜时加些陈醋。


来源:微信公众号【健康时报】(jksb2013)综合自健康时报2011-10-24第19版

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值班主任:杨小明 本期编辑:鲁洋

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